Wegetariańska moussaka (musaka)

4.6 181 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 5min

6 porcji

Ingredientes

Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera

1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
oliwa z oliwek do skropienia
sól do oprószenia
100 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki

100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki

Soczewica w sosie pomidorowym

100 - 150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej soczewicy, suszonej
700 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata

700 - 800 pomidorów, z puszki
300 g wody
2 łyżeczki oregano, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 ½ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
300 g ziemniaków pokrojonych w 5 mm plastry

Sos beszamelowy

400 g mleka
30 g masła
40 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie moussaki (musaki)

oliwa z oliwek do natłuszczenia

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 1187.3 mg

Proteína 22.5 g

Energia 2166 kJ / 517.3 kcal

Gordura 22.5 g

Fibra 11.8 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 57.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Jesienne przepisy warte odkrycia 10 Receitas
Polónia

OBIADY 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Wegańskie chili

Wegańskie chili

40min

Pieczone wegetariańskie enchilady

Pieczone wegetariańskie enchilady

50min

Wegetariańska moussaka (musaka)

Wegetariańska moussaka (musaka)

1h 5min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55min

Wegańskie chili z batatami i fasolą

Wegańskie chili z batatami i fasolą

30min

Wrapy z shawarmą z boczniaków

Wrapy z shawarmą z boczniaków

45min

Kalafior tikka masala

Kalafior tikka masala

30min

Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy

Zapiekanka ziemniaczana (parmentier) z sosem bolońskim z bakłażana i soczewicy

1h 35min

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

Wegańska lasagne z domowym makaronem i soczewicą

2h 20min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45min

Lasagne dyniowa

Lasagne dyniowa

1h 45min