![Canard laqué et purée de vitelotte Canard laqué et purée de vitelotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ea1173a103692e113496a005597c28fe/Derivates/aa983a25c494fd35f4bf43026dcc8f7131d4ec93.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 20 g de gingembre frais, émincé finement (2 mm)
- 1 branche de thym frais
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à café de tahini
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
- 500 g d'eau
- 350 g de pommes de terre, type vitelotte, coupées en petits morceaux
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 120 g de lait
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 4588.5 kJ / 1103 kcal
- Proteína
- 39 g
- Hidratos de carbono
- 44.5 g
- Gordura
- 84.5 g
- Gordura saturada
- 25 g
- Fibra
- 5 g
- Sódio
- 145.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Nems au poulet sauce Buffalo
1h 30min
Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
1 Std. 50 Min
Huîtres en gelée citronnée
25 Min
Suprême de dinde aux agrumes
3 godz. 30 min
Pavé de cabillaud, jus et purée de betterave
1 Std. 40 Min
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45min
Bœuf à la bière et au pain d'épices
3 godz. 30 min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50 Min
Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe
30min
Filet de bar, sauce vierge et riz gluant
8 Std. 40 Min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 Min
Purée de légumes racines au romarin
45min