Filet de dorade grise à la normande

Filet de dorade grise à la normande

3.5 14 avaliações

Preparação 25min

Total 1h

2 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
80 g de poireau coupé en tronçons
250 g de champignons de Paris blonds coupés en lamelles (conserver les pieds)
1 dorade grise filets et arêtes
1 feuille de laurier
1 clou de girofle
1 pincée de graines de carvi
300 g d'eau
300 g de cidre brut
30 g de vinaigre de cidre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 grains de poivre à ajuster en fonction des goûts
150 g de riz basmati
100 g de carotte coupée en fines rondelles
15 g de fécule de maïs
100 g de crème fraîche épaisse

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 371 mg

Proteína 43.5 g

Energia 3101.5 kJ / 737 kcal

Gordura 26 g

Fibra 5 g

Gordura saturada 12.5 g

Hidratos de carbono 77.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°26 48 Receitas
França

Também pode gostar...

Nage de saint-jacques et gambas

1h

Pintade farcie avec Betty

2h

Canard laqué et purée de vitelotte

35min

Verrine de saint-jacques au chou chinois

15min

Rillettes de pétoncle

50min

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

35min

Seiche sauce au vin rouge

1h 5min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min

Truite vapeur à la chinoise

55min

Fondue de poireaux, moules et coques

1h

Tajine de lapin aux fruits secs

1h 25min