Poires au sirop sous-vide

Cristallisation du chocolat

Sauce au caramel

Salade de fruits cuits sous-vide

Foie gras sous-vide

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

Pizza végétarienne à fermentation longue

Calamars sous-vide

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

Chips de légumes au four

Salade de radis, carottes et coriandre

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Babka salé au saumon fumé