Dispositivos e acessórios
Poires au sirop sous-vide
Preparação 10min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
30 g de beurre
-
30 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille
-
2 bâtons de cannelle
-
6 poires coupées en deux et égrainées
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
glace à la vanille (opcional) pour le service
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
19.8 mg
Proteína
1.3 g
Energia
874.3 kJ /
209.5 kcal
Gordura
8.8 g
Fibra
4.5 g
Gordura saturada
5.8 g
Hidratos de carbono
31 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém pode gostar...
Truffes à l'orange, sablés au curry et crème anglaise curry-orange
1h 15min
ATELIER menu 1
1h
Salade de fruits cuits sous-vide
40min
Crème pâtissière XXL
15min
Sucre glace
5min
Faire sauter 400 g d'ananas
20min
Faire revenir de l'ananas
15min
Faire rissoler des pommes
15min
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12h 30min
Toffees aux amandes
1h 45min
Sauce au caramel
1h 30min
Caramel liquide
25min