Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g di cipolla, a pezzi
- 50 g di sedano rapa, a pezzi
- 50 g di carota, a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, privato dei semi, a pezzi
- 2 rametti di timo fresco, solo le foglioline
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 polpo fresco (circa 700-800 g)
- 850 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 300 g di patate a pasta gialla, in quarti
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- fiocchi di sale
- paprika piccante
- 1 limone, a spicchi
- pane tostato, per servire
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1950 kJ / 466.1 kcal
- Proteína
- 53.3 g
- Hidratos de carbono
- 28.6 g
- Gordura
- 14.6 g
- Gordura saturada
- 2.2 g
- Fibra
- 3.6 g
- Sódio
- 1401.1 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta
5 Std. 30 Min
Moscardini alla busara sottovuoto
2 Std.
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1h 25min
Cous cous con moscardini e olive
1 Std.
Polpo con patate a Cottura Lenta
1 Std. 30 Min
Menù: Tranci di tonno con composta di cipolla e plumcake allo yogurt (Bimby Friend)
1 Std.
Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53 Std.
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5 Std. 30 Min
Polpo con patate alla salentina
1h 10 min
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1 Std. 15 Min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1h 20 min