Chunky Vegetable Barley Soup

Chunky Vegetable Barley Soup

3.8 70 avaliação

Preparação 5min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

garlic cloves
2 - 3
fresh parsley, leaves only
10 sprigs
carrots cut into pieces (2 in.)
6 oz
red onions quartered
6 oz
celery cut into pieces (2 in.)
6 oz
broccoli florets
2 oz
2 oz Brussels sprouts
barley (pearl barley)
5 oz
vegetable stock
40 oz
white pepper to taste

ground black pepper, to taste
cabbage thinly sliced
8 oz
Parmesan cheese, grated (opcional)
microgreens to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 64.9 mg

Proteína 3.5 g

Energia 400.3 kJ / 95.7 kcal

Gordura 0.6 g

Fibra 5.1 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 20.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eating Well Healthy Gut 8 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Broccoli Red Lentil Soup

25min

Hungarian Mushroom Soup

35min

Chunky mixed vegetable soup

50min

Split Pea Soup

1h 25min

Spring Garden Minestrone Soup

50min

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1h 5min

Sausage and Lentil Stew

1h 15min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1h 5min

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45min

Tuscan White Bean Stew

1h

Basic Vegetable Soup

50min

Vegetarian Chili

50min