Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- ½ tsp coriander seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp cardamom seeds
- ½ tsp mustard seeds
- 3 ½ oz yellow onions halved
- 2 garlic cloves
- ½ oz fresh ginger thinly sliced
- 1 fresh red chili small, deseeded, cut into pieces
- 1 oz olive oil
- 1 tsp ground turmeric
- 14 oz canned coconut milk
- 3 ½ oz water
-
1
heaping tsp homemade vegetable stock paste
ou 1 vegetable stock cube - 2 - 3 tsp salt to taste
- 22 oz waxy potatoes peeled, cut into pieces (¾ in.-1¼ in.)
- 6 oz carrots sliced (½ in.)
- 6 oz cauliflower cut into florets
- 6 oz zucchini sliced (½ in.)
- 3 ½ oz frozen peas
- 2 sprigs fresh cilantro leaves only
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 462.4 kcal / 1934.6 kJ
- Proteína
- 9.7 g
- Gordura
- 21.9 g
- Hidratos de carbono
- 49.5 g
- Fibra
- 8.7 g
- Gordura saturada
- 14.9 g
- Sódio
- 1527.7 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Vegetarian Burger
1h 15min
Lentil Moussaka
2h 20min
Vegetarian Lasagna
2h 30min
Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce
2h 45min
Vegan Cashew Sauté
35min
Vegetable Patties
1h
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55min
Cauliflower and Date Tagine
55min
Butternut Squash Coconut Curry
40min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25min
Vegetarian Chili
50min
Lentil Mushroom Stroganoff
55min