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Crème brûlée allo yuzu e vaniglia

Crème brûlée allo yuzu e vaniglia
2.0 1 avaliação
Preparação 10min
Total 1h 10min
8 porzioni
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Ingredientes

  • 100 g di zucchero
  • 120 g di tuorli
  • 1 pizzico di sale
  • 400 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 stecca di vaniglia incisa per il senso della lunghezza
  • 100 g di succo di yuzu
  • zucchero di canna q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 122.1 mg
Proteína 3.7 g
Energia 1023 kJ / 244.5 kcal
Gordura 19.4 g
Gordura saturada 10.2 g
Hidratos de carbono 14.8 g

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