糟卤全家福

糟卤全家福

4.7 3 avaliações
Preparação 20min
Total 4h 5min
4 人份

Ingredientes

  • 干辣椒
    6 根
  • 香叶
    2 片
  • 桂皮
    2 根
  • 八角
    2 颗
  • 花椒
    2 茶匙
  • 陈皮
    2 克
  • ,切片
    60 克
  • ,打结
    20 克
  • 冰糖
    100 克
  • 生抽
    80 克
  • 2600 克
  • 猪舌 ,切5-6厘米块
    400 克
  • 鸭胗
    400 克
  • ,打结
    2 根
  • 料酒
    100 克
  • 鸡翅膀 ,选鸡翅中
    400 克
  • 鸡爪 ,减去指甲,一切二
    400 克
  • 2 根
  • 40 克
  • 毛豆 ,减去头尾
    300 克
  • 冷开水
    适量
  • 白酒
    40 克
  • 花雕酒
    100 克
  • 香糟卤
    600 克

Nutrição por 1 人份

Energia 723.8 kcal / 3025.3 kJ
Proteína 71.1 g
Gordura 34.6 g
Hidratos de carbono 25.4 g
Fibra 5.3 g
Gordura saturada 11.9 g
Sódio 1637.4 mg

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