Versões compatíveis
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 1 σκελίδα σκόρδο (opcional)
- 80 γρ. κρασί Μαδέιρα, γλυκό
- 130 γρ. ημιαποβουτυρωμένο γάλα
- 50 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. μουστάρδα με κόκκους
- 1 κ.γλ. καυτερή μουστάρδα
- ½ κύβο ζωμού πουλερικών, θρυμματισμένο
- 1 κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 πρέζα πιπέρι αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 400 - 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (περίπου 1.5 εκ.)
- 1 - 2 φιλέτα χοιρινό ψαρονέφρι (300-400 γρ. το καθένα), κομμένα σε φέτες πάχους 1 εκ.
- 250 - 300 γρ. λευκά μανιτάρια, φρέσκα, σε φέτες
- λίγο ελαιόλαδο, για το λάδωμα
- 300 - 400 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
- 1 καλά γεμάτη κ.σ. κορν φλάουερ
- 3 - 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα), για το γαρνίρισμα
- Nutrição
- por 1 μερίδα
- Energia
- 1746.2 kJ / 415.8 kcal
- Proteína
- 45.2 g
- Hidratos de carbono
- 31.2 g
- Gordura
- 10.8 g
- Fibra
- 6.8 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min
Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί
45 min
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1 Std. 10 Min
Ομελέτα με μανιτάρια
40 min
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1h
Μπιφτέκια με κοτόπουλο, λαχανικά και μήλο
50min
Ζυμαρικά με chorizo και κοτόπουλο
50min
Φαχίτας με μοσχάρι
30min
Πατάτες ογκρατέν
Nenhuma avaliação
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45 min
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1h
Κοτόπουλο με πιπεριές
45 min