Crème de panais à l'érable avec prosciutto
TM6

Crème de panais à l'érable avec prosciutto

4.9 (21 avaliações )

Ingredientes

  • 25 g d'huile végétale, pour cuisson à haute température (avocat, carthame, pépins de raisin)
  • 450 - 500 g de panais en tranches (2 cm)
  • 2 gousses d'ail
  • 80 g d'oignon jaune en quartiers
  • 15 g de beurre non salé
  • 550 g de bouillon de poulet
  • 100 g de haricots blancs en boîte (ex. : haricots Cannellini), rincés et égouttés
  • 10 - 30 g de sirop d'érable plus un supplément pour le dressage (facultatif)
  • 100 g de crème 10-18 % de M.G., plus un supplément pour le dressage
  • 1 pincée d'herbes salées
    ou 1 pincée de sel
  • 4 tranches de prosciutto séché au four, en morceaux (opcional)

Nutrição
por 1 portion
Energia
1352.1 kJ / 323.2 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
38.9 g
Gordura
16.5 g
Gordura saturada
6.3 g
Fibra
7.4 g
Sódio
282.5 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas