Trempette mexicaine étagée

Trempette mexicaine étagée

5.0 1 avaliação
Preparação 15min
Total 25min
10 portions

Ingredientes

Pico de gallo
  • de tomates mûres (env. 2-3 tomates), épépinées, coupées en 4
    250 g
  • piment jalapeño frais coupé en 2 (facultatif)
    1
  • d'oignons rouges
    80 g
  • de jus de lime, fraîchement pressé
    1 c. à soupe
  • de sel
    ½ c. à thé
Crème sure végétale
  • de noix de cajou
    100 g
  • de pignons de pin
    100 g
  • de jus de citron
    60 g
  • d'eau
    150 g
  • de sel
    1 - 2 pincées
Guacamole
  • avocats mûrs la chair uniquement
    2
  • de jus de lime, fraîchement pressé
    1 - 2 c. à thé
  • de sel
    1 - 2 pincées
  • de poivre noir moulu
    1 - 2 pincées
Assemblage
  • de fromage végétal râpé
    150 g
  • de purée de haricots rissolés en conserve (Refried Beans)
    400 g
  • laitue iceberg ciselée
    ½
  • feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
  • croustilles de maïs pour accompagner

Nutrição por 1 portion

Energia 357.8 kcal / 1502.8 kJ
Proteína 9 g
Gordura 27.3 g
Hidratos de carbono 18.5 g
Fibra 7.2 g

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