
Dispositivos e acessórios
Trempette mexicaine étagée
Preparação 15min
Total 25min
10 portions
Ingredientes
Pico de gallo
-
250 g de tomates mûres (env. 2-3 tomates), épépinées, coupées en 4
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1 piment jalapeño frais coupé en 2 (facultatif)
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80 g d'oignons rouges
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1 c. à soupe de jus de lime, fraîchement pressé
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½ c. à thé de sel
Crème sure végétale
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100 g de noix de cajou
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100 g de pignons de pin
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60 g de jus de citron
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150 g d'eau
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1 - 2 pincées de sel
Guacamole
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2 avocats mûrs la chair uniquement
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1 - 2 c. à thé de jus de lime, fraîchement pressé
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1 - 2 pincées de sel
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1 - 2 pincées de poivre noir moulu
Assemblage
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150 g de fromage végétal râpé
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400 g de purée de haricots rissolés en conserve (Refried Beans)
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½ laitue iceberg ciselée
-
feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
-
croustilles de maïs pour accompagner
Nutrição por 1 portion
Energia
357.8 kcal /
1502.8 kJ
Proteína
9 g
Gordura
27.3 g
Hidratos de carbono
18.5 g
Fibra
7.2 g
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