Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli

4.6 136 avaliações

Preparação 5min

Total 30h

4 portions

Ingredientes

Marinade et glaçage teriyaki

30 g de gingembre pelé et tranché (voir Conseil)
100 g de sauce soya japonaise
60 g de mirin
100 g de sirop d'érable pur
520 - 680 g de filet de saumon frais, paré et désarêté coupé en 4 pavés de 130 g-170 g chacun.

Saumon avec riz et brocoli

250 g de riz blanc à grain court à sushi (p. ex. : Kokuho Rose, Calrose)
340 g de brocoli, détaillé en bouquets de 3-4 cm

340 g de pois mange-tout, de 3-4 cm
1000 g d'eau
1 oignon vert (opcional) ciselé, pour décorer
graines de sésame noires (opcional) grillées, pour décorer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1499.6 mg

Proteína 39.5 g

Energia 2783 kJ / 665.2 kcal

Gordura 21.1 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 4.9 g

Hidratos de carbono 74.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Passionnément à l'érable 17 Receitas
Canadá

Votre Cookidoo® 2025 - Maître de la cuisine 10 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1h 5min

Saumon épicé à la cubaine avec salsa aux tomates et à l'avocat

30min

Yaki udon japonais à la viande hachée

30min

Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède

13h 20min

Crème de panais à l'érable avec prosciutto

45min

Saumon teriyaki à l’ananas

30min

Poulet laqué au sésame

40min

Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)

1h 5min

Poulet citron romarin avec riz

55min

Saumon au four et pesto aux herbes

50min

Poulet miel-citron vert et riz créole

40min

Chicken Teriyaki

45min