Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

5.0 2 avaliações

Preparação 10min

Total 40min

4 portion

Ingredientes

1000 g d'eau
2 œufs
eau froide
50 g d'oignon jaune écartelé
20 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de viande de boeuf hachée, maigre
1 pincée de sel de mer plus un supplément pour l'assaisonnement
1 pincée de poivre noir, moulu plus un supplément pour l'assaisonnement
50 g de Cheddar coupé en morceaux (2 cm)
½ de concombre à l'aneth
1 gousse d'ail
50 g d'huile de pépins de raisin
15 g de jus de citron, fraîchement pressé
10 g moutarde de Dijon
10 g de purée de tomates
10 g de vinaigre de cidre
½ c. à café de sauce au piment, type Tabasco
¾ laitue iceberg en dés
200 g de tomate cerise en biseau
1 ½ de concombre à l'aneth, en fines tranches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 391.6 mg

Proteína 33.5 g

Energia 2098.5 kJ / 501.6 kcal

Gordura 37.3 g

Fibra 2.3 g

Gordura saturada 10.2 g

Hidratos de carbono 7.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

En forme avec Thermomix 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1h 15min

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

Nenhuma avaliação

La première bouchée : Riz au lait

Nenhuma avaliação

La première bouchée : flocons d'Avoine aux Pommes, Dattes et Bananes

10min

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Riz aux fruits de mer

1h 25min

Poulet parfumé au paprika, riche en protéines, avec purée de patates douces et crème de noix de cajou

40min

Steak avec Purée de Carottes et Panais, Oignons caramélisés et Chips de Panais

1h 20min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min

Spaghetti bolognaise

40min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1h 30min