Burger (vegan) (senza glutine)

Burger (vegan) (senza glutine)

3.9 8 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Burger buns

1375 g di acqua
125 g di bevanda di soia non zuccherata
15 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco
300 g di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
25 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo

Burger

25 g di anacardi non salati
1 spicchio di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
200 g di fagioli borlotti in scatola sciacquati e ben sgocciolati
150 g di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
1 scalogno a metà
120 g di carote pelate e a pezzetti
60 g di crusca di avena
1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
1 pizzico di maggiorana secca
1 pizzico di sale
pangrattato senza glutine, previsto da prontuario
4 foglie di lattuga
120 g di pomodori a fette

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 824.7 mg

Proteína 15.4 g

Energia 2240.5 kJ / 535.5 kcal

Gordura 11.9 g

Fibra 13.2 g

Gordura saturada 0.9 g

Hidratos de carbono 93 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2022 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Burger vegetale alla barbabietola

Burger vegetale alla barbabietola

3h 25min

Burger di quinoa e ketchup giallo

Burger di quinoa e ketchup giallo

2h

Mix di farina integrale (senza glutine)

Mix di farina integrale (senza glutine)

10min

Farina di riso (senza glutine)

Farina di riso (senza glutine)

10min

Besciamella (vegan) (senza glutine)

Besciamella (vegan) (senza glutine)

10min

Crostata salata di verdure (vegan)

Crostata salata di verdure (vegan)

1h 5min

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

1h 25min

Frolla di riso e ceci (senza glutine)

Frolla di riso e ceci (senza glutine)

1h 50min

Veg-burger (vegan)

Veg-burger (vegan)

1h 10min

Burger di soia e lenticchie

Burger di soia e lenticchie

45min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35min

Pane senza glutine

Pane senza glutine

2h 45min