Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Além disso, é necessário
Protetor da lâmina Bimby®
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
Preparação 30min
Total 3h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Filetto di maiale
-
di acqua1400 g
-
di succo di limone30 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
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di olio extravergine di oliva10 g
-
filetto di maiale da 600 g (a metà)1
Purè di patate e spinaci
-
di patate pelate e a pezzi (2x2 cm)600 g
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di acqua500 g
-
di spinaci in foglia surgelati100 g
-
di latte100 g
-
di sale1 pizzico
-
di burro10 g
Fonduta al Casera
-
di formaggio tipo Casera, a pezzi100 g
-
di latte50 g
-
di panna (min. 30% di grassi)50 g
Mele al vino
-
di vino rosso200 g
-
di zucchero50 g
-
di mela Golden Delicious a fette400 g
Nutrição por 1 porzione
Energia
914.5 kcal /
3826.3 kJ
Proteína
52.1 g
Gordura
49.6 g
Hidratos de carbono
55.5 g
Fibra
4.3 g
Gordura saturada
21.9 g
Sódio
3.1 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2021
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Itália
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