Burger scandinave

Burger scandinave

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 4h 10min

8 morceaux

Ingredientes

Le pain burger façon Viking

100 g de graines de sésame noir
220 g de farine de blé et plus pour travailler la pâte
100 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de lait
15 g de sucre
1 œuf
1 c. à café d'encre de seiche
40 g de beurre
1 pincée de sel
70 g de flocons d'avoine

70 g de graines de sésame

La garniture

100 g de crème liquide 35% m.g.
100 g de fromage frais à tartiner type Philadelphia
30 g jus de citron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 pincées de sel selon vos goûts
2 pincées de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
3 branches d'aneth frais les feuilles uniquement
3 branches de persil plat frais les feuilles uniquement
1 branche de basilic frais les feuilles uniquement
1 branche de coriandre fraîche les feuilles uniquement
10 g roquette
15 g d'huile d'olive
4 tranches de saumon fumé coupées en deux
4 tranches de haddock coupées en deux
4 tranches de thon fumé coupées en deux

Dificuldade

médio

Nutrição por 8 morceaux

Proteína 114 g

Energia 13012 kJ / 3113 kcal

Gordura 189 g

Hidratos de carbono 239 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Black Collection 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Minicheeseburgers

2h 40min

Tartelette au chocolat praliné

2h 30min

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

2h 30min

Smoothie bowl aux cerises et grué de cacao

10min

Couscous royal

1h 10min

Chilli con carne

40min

Margarita aux canneberges

5min

Agneau en croûte à l'Italienne

5h

Pesto au basilic

10min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1h

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30min

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min