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Ensalada de sandía con vinagreta de albahaca y menta
Preparação 5min
Total 10min
4 raciones
Ingredientes
Ensalada
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½ cebolla morada cortada en pluma
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1000 g de agua
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200 g de cubitos de hielo
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350 g de sandía cortada en rectángulos irregulares, sin piel ni pepas
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100 g de arándanos
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½ pepino de Alaska, en rodajas
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10 g de hojas de albahaca fresca
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100 g de queso feta, desmenuzado
Aderezo
-
30 g de vinagre balsámico blanco
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5 g de menta fresca
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5 g de albahaca fresca
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50 g de aceite de oliva
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½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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1 cubito de hielo
Nutrição por 1 ración
Energia
272.6 kcal /
1140.5 kJ
Proteína
7.4 g
Gordura
21.2 g
Hidratos de carbono
14.9 g
Fibra
1.6 g
Gordura saturada
6.6 g
Sódio
469.1 mg
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