Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

4.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 5h

4 porties

Ingredientes

Plougastel zandkoekje

halfgezouten boter
135 g
kristalsuiker
120 g
eierdooiers
2
zout
1 afgestreken tl
bloem
190 g
bakpoeder (½ zak)
1 tl

Slagroom-mascarpone

mascarpone
100 g
room, 35% vet zeer koud
100 g
huisgemaakte vanillesuiker
20 g

Aardbei-citroen gelei

gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
2
verse aardbeien in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)
220 g
vers citroengras in stukken
1 stengel

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 11 g

Energia 3283 kJ / 785 kcal

Gordura 49.5 g

Hidratos de carbono 72.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Leve de lente 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Vegan citroen en zwarte thee taart

1 Std. 30 Min

IJskroon van meringue en frambozen

4 Std. 10 Min

Diepgevroren yoghurthapjes met aardbei en perzik

Keine Bewertungen

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Half bolletje vanille en karamel

Keine Bewertungen

Soezendeeg

2 Std.

Kruimeldeeg

5 Min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 Std.

Baba met rum

Keine Bewertungen

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 Min

Gegratineerde coquilles

25 Min

Banketbakkersroom

15 Min