Garnaalkroketten

Nenhuma avaliação

Preparação 1h

Total 24h

18 porties

Ingredientes

Garnaalfumet

kleine ongepelde garnalen gekookt
400 g
tomatenpuree (geconcentreerd)
2 el
laurierbladeren, gedroogd
2
tijm, verse
2 takjes
witte wijn
100 g
halfvolle melk
500 g
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje

Garnaalragout

gelatineblaadjes
2
boter, ongezouten of gezouten
70 g
bloem
90 g
nootmuskaat
1 snuifje
peper
¼ tl
fijn zout
1 snuifje
eierdooiers
2

Paneren

bloem
100 g
paneermeel of panko
100 g
eiwitten
3

Frituren

frituurolie

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 portie

Sódio 203.8 mg

Proteína 6.2 g

Energia 620.1 kJ / 148.2 kcal

Gordura 6.6 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 14.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dit is Belgisch! 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Mango Dessert met Passie Fruit

Mango Dessert met Passie Fruit

10min

Taartje zonder koken met zalm en dille

Taartje zonder koken met zalm en dille

1h 15min

No-Bake-Tiramisu-Taart

No-Bake-Tiramisu-Taart

7h 30min

Krokant gebraad met moutbiersaus

Krokant gebraad met moutbiersaus

2h 40min

Sacher taart

Sacher taart

3h

Pastasoep met Champignons en Involtini van Kip en Groene Asperges

Pastasoep met Champignons en Involtini van Kip en Groene Asperges

Nenhuma avaliação

Druiven en cava trifle

Druiven en cava trifle

Nenhuma avaliação

Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella

Pizza met pistache pesto, stracciatella kaas en mortadella

3h 10min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

30min

Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

1h 40min

Kip Fricassee met Asperges

Kip Fricassee met Asperges

1h

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min