
Dispositivos e acessórios
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
Preparação 20min
Total 2h
6 porții
Ingredientes
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele8 fire
-
mărar proaspăt doar frunzele8 fire
-
castraveți murați, cu mărar tăiați în bucăți, dând deoparte zeama de murătură150 g
-
morcovi tăiați în bucăți120 g
-
țelină rădăcină tăiată în bucăți140 g
-
ceapă tăiată sferturi100 g
-
cățel de usturoi1
-
ulei de rapiță20 g
-
cârnat de porc afumat (Kielbasa), tăiat felii, apoi în jumătăți (vezi recomandare)100 g
-
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (2 cm)250 g
-
spată de porc, fără os tăiată bucăți (2 cm)200 g
-
apă1000 g
-
sare1 linguriță
-
ienibahar boabe3
-
foi de dafin, uscate2
-
jambon afumat, tăiat bucăți (1 cm)100 g
-
pastă de roșii60 g
-
ciuperci, în ulei tăiate bucăți100 g
-
măsline verzi, fără sâmburi tăiate jumătăți35 g
-
piper negru măcinat½ linguriță
-
smântână fermentată, de orice tip pentru servit6 linguri
-
lămâie pentru servit6 felii
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porție
Energia
313.6 kcal /
1312.3 kJ
Proteína
21.5 g
Gordura
21.1 g
Hidratos de carbono
10.7 g
Fibra
2.7 g
Gordura saturada
6.7 g
Sódio
1134.9 mg
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

Din bucătăria ucraineană
10 Receitas
Internacional
Internacional