Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 2h

4 μερίδες

Ingredientes

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1003 mg

Proteína 34 g

Energia 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Gordura 33.4 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 8.9 g

Hidratos de carbono 18.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Βασικές συνταγές 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Κέικ φιστικιού Αιγίνης με γλάσο από λάιμ

1 Std. 30 Min

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25 Min

Σπιράλ πατάτες τηγανητές

45 Min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

Keine Bewertungen

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7 Std.

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20 Min

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

1 Std. 45 Min

Γάλα αμυγδάλου

1 Std. 20 Min

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2 Std. 40 Min

Κουνέλι λεμονάτο

4 Std.

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

2 Std. 45 Min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25 Min