Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

4.5 2 avaliações

Preparação 15min

Total 25min

10 κομμάτια

Ingredientes

Σαλάτα με κραμπί

κόκκινο κραμπί χοντροκομμένο
200 γρ.
χυμό λάιμ
50 γρ.
αλάτι, ψιλό
¾ κ.γλ.

Καυτερή μαγιονέζα με τσίλι habanero

λάδι με ουδέτερη γεύση
250 γρ.
πιπεριές τσίλι habanero χωρίς κοτσάνι, ψητές
2
ξίδι από λευκό κρασί
20 γρ.
αυγό
1
μέντα, φρέσκια μόνο τα φύλλα
5 γρ.
αλάτι, ψιλό
1 κ.γλ.

Τάκος με γαρίδες

ασπράδι αυγού
1
κρόκο αυγού
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το πανάρισμα
85 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
20 γρ.
ανθρακούχο νερό
100 γρ.
αλάτι, ψιλό
½ κ.γλ.
λάδι για τηγάνισμα όσο χρειάζεται
γαρίδες, ωμές, μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες, χωρίς κεφάλι
20
τορτίγιες από καλαμπόκι
10
κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 10 g

Energia 1575 kJ / 375 kcal

Gordura 27 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Πάμε Μεξικό 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25min

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

Nenhuma avaliação

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2h

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1h

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35min

Κουνέλι λεμονάτο

4h

Χοντροκομμένα αμύγδαλα ή φουντούκια (100 γρ.)

Nenhuma avaliação

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1h 20min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Αρωματικό ρύζι

25min