Versões compatíveis
Crostini cu pastă de măsline și carne de vită
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pasta de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură capere în oțet, clătite
- 100 g măsline Kalamata fără sâmburi
- 1 chilli verde, proaspăt, curățat de semințe și tăiat în jumătăți (opțional)
- 20 g ulei de măsline
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
Carne de vită cu pastă de măsline
- 300 - 350 g mușchi de vită întreg, curățat de pielițe și tendoane
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 cățel de usturoi
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 500 g apă
Asamblare
- 1 baghetă la alegere (aprox. 25 cm lungime), tăiată în felii subțiri (5-7 mm)
- ulei de măsline, pentru uns
- 50 g smântână fermentată, de orice tip
- 2 lingurițe muștar de Dijon
- 2 roșii prunișoare, soi Roma, tăiate în jumătăți, pe lungime, apoi tăiate în felii subțiri
- microplante, pentru decorat
- Nutrição
- por 1 bucată
- Energia
- 397 kJ / 94.5 kcal
- Proteína
- 5.8 g
- Hidratos de carbono
- 7.3 g
- Gordura
- 4.5 g
- Gordura saturada
- 1.3 g
- Fibra
- 1 g
- Sódio
- 227.1 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Unt din nuci și semințe
10min
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30 min
Jeleu de chilli și mere
Nenhuma avaliação
Pâine paleo
55min
Burgeri cu fasole și brânză feta
1 Std. 30 Min
Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă
Nenhuma avaliação
Doradă cu pastă de măsline, piure de cartofi și țelină și fasole verde păstăi, marinată
Nenhuma avaliação
Unt cu fagure de miere
Nenhuma avaliação
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Nenhuma avaliação
Sos alb (fără alergeni)
Nenhuma avaliação
Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată
3h 10min
Fasole boabe gătită lent
14 Std. 40 Min