Pastéis de massa tenra
TM6 TM5 TM31

Pastéis de massa tenra

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Ingredientes

Recheio

  • 35 g manteiga
  • 25 g azeite
  • 170 g cebola
  • 110 g cenoura
  • 350 g carne de vaca p/ estufar cortada em cubos
  • 15 g molho de soja
  • 25 g vinho branco
  • ½ c. chá de caldo de carne caseiro
    ou ½ cubo de caldo de carne
  • 1 c. chá de sal
  • 110 g leite
  • 50 g farinha

Massa tenra

  • 65 g manteiga
  • 25 g banha
  • 130 g água
  • 360 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de sal
  • Óleo q.b. p/ fritar

Nutrição
por 1 unidade
Energia
346.6 kJ / 82.8 kcal
Proteína
3.3 g
Hidratos de carbono
8.3 g
Gordura
4 g
Gordura saturada
1.9 g
Fibra
0.4 g
Sódio
153.9 mg

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