Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

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Preparação 45min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

Marinade

6 oignons verts parés, coupés en morceaux, plus un supplément pour la garniture
3 gousses d'ail
30 g de gingembre frais épluché
115 g de jus d'orange
85 g de sauce soya
60 g d'huile de sésame
30 g de pâte de piment rouge gochujang
2 c. à soupe de cassonade
¼ c. à thé de poivre noir moulu
4 côtelettes de porc désossées coupe épaisse (environ 2 cm/1 po)

Riz épicé

995 g d'eau
170 g de riz long blanc
oignon pour frotter le gril

huile végétale, pour huiler

Côtelettes de porc et bok choy vapeur

570 g de bébé bok choy coupés en deux

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1245 mg

Proteína 47 g

Energia 2192 kJ / 524 kcal

Gordura 17 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 45 g

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