Hamburger à la canette de bière aux champignons

Hamburger à la canette de bière aux champignons

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 10min

6 portions

Ingredientes

Galettes de bifteck haché

115 g d'oignons coupés en morceaux
680 g de bœuf haché maigre (maigre à 90 %) (voir Conseil)
60 g de chapelure panko
1 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
1 œuf de gros calibre
60 g de bière ale
6 tranches de bacon

Champignons à la bière

45 g d'eau
285 g de champignons bruns frais en tranches
30 g de beurre non salé froid, en un seul cube
15 g d'huile d'olive vierge extra
170 g de bière ale
85 g de bouillon de bœuf
15 g de sauce soya
1 ½ c. à thé de sauce Worcestershire

Cuisson

6 tranches de fromage provolone

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1081.6 mg

Proteína 37.9 g

Energia 2347.9 kJ / 561.2 kcal

Gordura 37.8 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 16.2 g

Hidratos de carbono 13.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

À la bonne bière! 10 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Pâté chinois

1h 30min

Crêpe soufflée Dutch Baby

20min

Sauce Marinara

40min

Poulet BBQ façon Caroline du Nord, pain de maïs à la poêle

3h 25min

Crème de tomates et grilled cheese

40min

Fricot Acadien

1h 30min

Salade de poulet, amandes et canneberges

15min

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

1h 10min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min

Gâteau Aloha aux carottes

1h 20min

Sandwiches de salade aux œufs

25min