Salade de crevettes Louie

Salade de crevettes Louie

3.5 4 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

Œufs

4 œufs de gros calibre froids (56-62 g)
eau pour remplir jusqu'à la marque de 1 litre

Crevettes et asperges

570 g d'eau
680 g de grosses crevettes crues, décortiquées
1 - 3 c. à thé d'épices cajun au goût
1 bouquet d'asperges parées, coupées en morceaux (5 cm/2 po)

Vinaigrette

30 g d'échalotes en morceaux (échalotes françaises)
1 gousse d'ail
140 g de mayonnaise
60 g de ketchup
60 g de yogourt grec nature
45 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à thé de paprika fumé moulu
1 ½ c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
½ - 1 c. à thé de sauce soya au goût

Montage

285 g de laitue iceberg hachée

285 g de laitue romaine, hachée
170 g de tomates cerises coupées en deux
1 c. à soupe de câpres au vinaigre rincées
2 avocats en tranches ou en dés, pour le dressage (facultatif)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1528 mg

Proteína 37.9 g

Energia 2893.5 kJ / 691.6 kcal

Gordura 50.6 g

Fibra 10.1 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

C'est Cool ! 15 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon

Nenhuma avaliação

Bouchées de chou-fleur à la sauce buffalo

25min

Salade de fraises avec vinaigrette au xérès caramélisé

25min

Salade de pommes de terre rôties

1h

Farce au chou-fleur faible en glucides

1h 15min

Salade de pommes de terre grillées

1h

Mini Frittatas

35min

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2h 20min

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

1h 25min

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

2h

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

2h

Riz confetti

45min