Salade de crevettes Louie

Salade de crevettes Louie

3.5 4 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

Œufs

4 œufs de gros calibre froids (56-62 g)
eau pour remplir jusqu'à la marque de 1 litre

Crevettes et asperges

570 g d'eau
680 g de grosses crevettes crues, décortiquées
1 - 3 c. à thé d'épices cajun au goût
1 bouquet d'asperges parées, coupées en morceaux (5 cm/2 po)

Vinaigrette

30 g d'échalotes en morceaux (échalotes françaises)
1 gousse d'ail
140 g de mayonnaise
60 g de ketchup
60 g de yogourt grec nature
45 g de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à thé de paprika fumé moulu
1 ½ c. à thé de vinaigre de cidre de pomme
½ - 1 c. à thé de sauce soya au goût

Montage

285 g de laitue iceberg hachée

285 g de laitue romaine, hachée
170 g de tomates cerises coupées en deux
1 c. à soupe de câpres au vinaigre rincées
2 avocats en tranches ou en dés, pour le dressage (facultatif)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1528 mg

Proteína 37.9 g

Energia 2893.5 kJ / 691.6 kcal

Gordura 50.6 g

Fibra 10.1 g

Gordura saturada 8.8 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

C'est Cool ! 15 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé

40min

Frittata en coupelles à la vapeur

45min

Ragoût de boeuf, bière et boulettes

1h 55min

Assaisonnement pour fajitas

5min

Salade de pommes de terre grillées

1h

Côtelettes d'agneau sous vide avec sauce à la menthe

2h 45min

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2h 20min

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates

1h

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM6)

2h

Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)

2h

Kefta de dinde aux épices dorées

30min

Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur

1h 5min