Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La veille
- 300 g de haricots blancs secs, type tarbais
Le jour même
- 100 g d'oignon, coupé en deux et 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- 50 g de graisse de canard
- 1 clou de girofle
- 130 g de carottes, coupées en rondelles
- 150 g de tomates, coupées en morceaux
- 200 g de jambon cru de pays, coupé en morceaux
- 750 g d'eau
- 6 pincées de poivre blanc moulu
- 4 saucisses de Toulouse, piquées à la fourchette
- 1 saucisse de couenne (voir "Variante(s)") (opcional)
- 4 manchons de canard confits
- 1 ½ c. à café de sel
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 4421.5 kJ / 1060.5 kcal
- Proteína
- 77.5 g
- Hidratos de carbono
- 42.5 g
- Gordura
- 60.8 g
- Gordura saturada
- 22.3 g
- Fibra
- 16.5 g
- Sódio
- 3210.8 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Riz à l'espagnole au chorizo et poivrons
35min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5 min
Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli
1h 30min
Sauce madère
35min
Spaghetti carbonara
1h 5 min
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1h 30min
Blanquette de veau
1h
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1h
Poulet cacciatore et pâtes
55min
Jambalaya de poulet
40 min
Flammekueche aux lardons et champignons
30 min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5 min