
Dispositivos e acessórios
Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler
Preparação 25min
Total 1h 20min
4 porsiyon
Ingredientes
Fırınlanmış Sebzeler
-
bebek patates kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş450 g
-
kabak dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)200 g
-
kiraz domates en büyük boy200 g
-
kültür mantarı ikiye bölünmüş150 g
-
soğan halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)80 g
-
zeytinyağı40 g
-
kaliforniya biberi istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)250 g
-
tuz1 tk
-
karabiber¼ tk
-
Provencal Baharat Karışımı1 tk
Vakumda Pişmiş Bonfileler
-
su1350 g
-
limon suyu20 g
-
dana bonfile (her biri 180 g)4
-
tereyağı3 ½ - 4 yk
-
biberiye, taze sadece yaprakları2 dal
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
-
karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları, bk. Öneriler15 - 20 g
-
su20 g
-
limon suyu10 g
-
tereyağı (yumuşak), parçalara bölünmüş (2 cm), bonfileleri mühürlemek için ekstra 1 yk tereyağı175 g
-
yumurta sarısı4
-
tuz damak tadına göre ekstra tuz¼ tk
-
karabiber1 tutam
-
tuz bonfilelere serpmek için
-
karabiber bonfilelere serpmek için
-
zeytinyağı bonfileleri mühürlemek için1 yk
Nutrição por 1 porsiyon
Energia
932 kcal /
3905 kJ
Proteína
47 g
Gordura
75 g
Hidratos de carbono
17 g
Fibra
4.4 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100.000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

Soyucu ve Bıçak Kapağı Tarifleri
10 Receitas
Turquia
Turquia