Salzfreie Gemüsegewürzpaste

Name: Salzfreie Gemüsegewürzpaste
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 500 g
Ingredients: 200 g Stangensellerie; 250 g Karotten; 100 g Zwiebeln; 100 g Tomaten; 150 g Zucchini; 50 g Champignons, frisch; 1 Knoblauchzehe; 6 Zweiglein gemischte Kräuter, frisch; 4 Zweiglein Petersilie, frisch; 15 g Olivenöl

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 50min

Porções 500 g

Ingredientes

200 g Stangensellerie gewaschen, in Stücken (2 cm)
250 g Karotten gewaschen, geschält, in Stücken (2 cm)
100 g Zwiebeln geviertelt
100 g Tomaten gewaschen, geviertelt
150 g Zucchini gewaschen, in Stücken (2 cm)
50 g Champignons, frisch gewaschen, geviertelt
1 Knoblauchzehe
1 Lorbeerblatt, getrocknet (opcional)
6 Zweiglein gemischte Kräuter, frisch (z. B. Basilikum, Salbei, Rosmarin), Blättchen abgezupft
4 Zweiglein Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
15 g Olivenöl

Nutrição: por 20 g
Energia: 15 kcal / 64 kJ
Proteína: 1 g
Gordura: 1 g
Hidratos de carbono: 2 g
Fibra: 1 g
Gordura saturada: 0 g
Sódio: 0 mg