Tocană de legume tex-mex

Tocană de legume tex-mex

3.5 2 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

4 porții

Ingredientes

ceapă roșie tăiată în jumătăți
1
căței de usturoi
2
chilli roșii, lungi curățați și fără semințe, dacă preferați
1 - 2
ulei de măsline extravirgin
20 g
chimion măcinat
1 linguriță
coriandru măcinat
1 linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
boia de ardei
2 lingurițe
ardei gras tăiat în bucăți (2-3 cm)
1
vinete tăiate în cuburi (2 cm)
150 g
cartofi dulci tăiați în cuburi (3 cm)
250 - 300 g
roșii cuburi, din conservă
800 g
piper negru măcinat după gust
¾ - 1 linguriță
sare după gust
1 ½ - 2 lingurițe
porumb dulce boabe, din conservă clătit și scurs
100 g
fasole kidney, din conservă clătită și scursă (aprox. 250 g după scurs)
400 g
limetă tăiată în sferturi, pentru servit
coriandru proaspăt doar frunzele, pentru ornat

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1474.7 mg

Proteína 10.9 g

Energia 1165.4 kJ / 277.5 kcal

Gordura 6.5 g

Fibra 13.7 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 36.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătim cu capac pentru cuțit 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30min

Ciorbă de pui

45min

Supă de pui

25min

Varză murată călită

50min

Vinete cu legume în stil mediteranean

35min

Mămăligă tradițională

1h

Tocană de fasole ochi negru și legume

2h 10min

Supă cu cartofi dulci, ardei roșu și fasole cannellini

35min

Varză și costițe gătite lent

12h 20min

Supă de pui pentru zile de iarnă

1h

Orez cremos, vegetarian

25min

Limonadă cu căpșune

10min