Rață cu sos de mure și piure de țelină

Rață cu sos de mure și piure de țelină

3.9 11 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 porții

Ingredientes

Rață

piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
4 bucăți
sare de mare
4 prize
piper negru măcinat
4 prize

Sos de mure

mure
250 g
zahăr extrafin
30 g

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, tăiată cuburi (2 cm)
800 g
apă
1200 g
unt nesărat tăiat cuburi
50 g
sare de mare
½ linguriță

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 801 mg

Proteína 51 g

Energia 2107 kJ / 504 kcal

Gordura 22 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cine pentru seri de toamnă 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1 godz. 35 min

Ceapă caramelizată (200 g)

40 min

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 godz. 35 min

Remoulade de țelină

Brak ocen

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

2 godz. 10 min

Supă de țelină și măr

55 min

Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie

Brak ocen

Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi

45 min

Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate

Brak ocen

Tocăniță de vițel în pâine

6 godz. 30 min

Supă de ghimbir, morcovi și curry

50 min

Cartofi cu usturoi și chimen

1 godz.