Rață cu sos de mure și piure de țelină

Rață cu sos de mure și piure de țelină

4.0 10 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 porții

Ingredientes

Rață

piept de rață fără os, cu piele (aprox. 170 g fiecare)
4 bucăți
sare de mare
4 prize
piper negru măcinat
4 prize

Sos de mure

mure
250 g
zahăr extrafin
30 g

Piure de țelină

țelină rădăcină descojită, tăiată cuburi (2 cm)
800 g
apă
1200 g
unt nesărat tăiat cuburi
50 g
sare de mare
½ linguriță

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 801 mg

Proteína 51 g

Energia 2107 kJ / 504 kcal

Gordura 22 g

Gordura saturada 10 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cine pentru seri de toamnă 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1h 35min

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35min

Dovlecei cu mentă

30min

Amestec de condimente pentru plăcintă cu dovleac

5min

Cheesecake cu ricotta și fistic

10min

Tartă cu rubarbă și mure

2h 20min

Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi

1h

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Pulpă de vită cu salată de cartofi

45min

Sauté de sparanghel

15min

Millefeuille

5h

Tăiței curry cu carne de porc

45min