
Dispositivos e acessórios
Polpette di carne e melanzane
Preparação 30min
Total 50min
25 pezzi
Ingredientes
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20 g di olio extravergine di oliva
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200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3 cm)
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2 spicchi di aglio
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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500 g di carne trita mista di maiale e manzo
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2 pizzichi di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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2 uova
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50 - 65 g di pangrattato
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olio di arachidi q.b. per friggere
Nutrição por 1 pezzo
Energia
49.3 kcal /
206.2 kJ
Proteína
5 g
Gordura
2.4 g
Hidratos de carbono
2 g
Fibra
0.3 g
Gordura saturada
0.9 g
Sódio
91.1 mg
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