Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g de beurre en morceaux (2 cm) et un peu plus pour graisser
- 180 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 60 g d'eau
- 300 g de gruyère en morceaux (2 cm)
- 200 g de crème entière
- 150 g de lait
- 3 œufs
- 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 pincée de poivre, moulu
- Nutrição
- por 1 part
- Energia
- 345 kcal / 1443 kJ
- Proteína
- 11 g
- Gordura
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 17 g
- Fibra
- 0.9 g
- Gordura saturada
- 14.8 g
- Sódio
- 371 mg
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