Salată Cobb

Name: Salată Cobb
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porții
Ingredients: 115 g jambon sărat, afumat, feliat; 990 g apă; 4 ouă mari (63-73 g); 455 g piept de pui file, fără piele; ½ linguriță sare; ½ linguriță piper negru măcinat; 85 g ulei de măsline extravirgin; 15 g șalotă; 1 cățel de usturoi; 55 g oțet de vin roșu; 1 lingură zeamă de lămâie; 1 lingură muștar de Dijon; 1 linguriță sos Worcestershire; 1 salată romană; 2 roșii; 2 avocado; brânză cu mucegai; cepșoară

5.0 ( 6 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 15min

Tempo total 1h

Porções 6 porții

Ingredientes

115 g jambon sărat, afumat, feliat tăiat bucăți (½ cm)
990 g apă
4 ouă mari (63-73 g)
455 g piept de pui file, fără piele cubulețe (1¼ cm)
ou 455 g mușchiuleț de pui cubulețe (1¼ cm)
½ linguriță sare împărțită
½ linguriță piper negru măcinat împărțită
85 g ulei de măsline extravirgin
15 g șalotă
1 cățel de usturoi
55 g oțet de vin roșu
1 lingură zeamă de lămâie
1 lingură muștar de Dijon
1 linguriță sos Worcestershire
1 salată romană pentru servit, ruptă în bucăți
2 roșii fără semințe, cuburi (½ cm), (aprox. 255 g)
2 avocado cuburi (1¼ cm), (aprox. 340 g)
brânză cu mucegai pentru servit (aprox. 115 g)
cepșoară pentru servit, feliată (½ cm), (aprox.15 g)

Nutrição: por 1 porție
Energia: 491 kcal / 2054 kJ
Proteína: 30 g
Gordura: 37 g
Hidratos de carbono: 10 g
Fibra: 6 g