Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate
Ingredientes
Ripieno
-
100 g di nocciole tostate
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
3 - 4 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
-
5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 fette di pancarré a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
2 - 3 di foglie di salvia fresca lavate e asciugate
-
30 g olio extravergine di oliva
-
250 g di salsiccia senza pelle a pezzi
-
100 g di vino bianco secco
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata
Farcitura e cottura della faraona
-
1 faraona pulita e disossata (1 kg)
-
3 - 4 foglie di salvia fresca lavate
-
1 rametto di rosmarino fresco le foglioline
-
1 pizzico di sale
-
100 g di vino bianco secco
-
100 g brodo di carne
Purè di patate
-
1000 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
350 g di latte
-
30 g di burro a pezzi
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
Dificuldade
avançadas
Nutrição por 1 porzione
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Itália
Também pode gostar...
Tagliatelle al ragù di coniglio
1h
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30min
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1h 10min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4h 30min
Lingua sottovuoto con salsa verde
16h 30min
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
1h 50min
Ossobuco Sottovuoto
12h 40min
Spezzatino di vitello con purè di patate
2h 15min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9h
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13h
Tagliatelle al ragù
1h 10min