Dispositivos e acessórios
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Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate
Preparação 40min
Total 2h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Ripieno
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di nocciole tostate100 g
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
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di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate3 - 4 rametti
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate5 - 6 rametti
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di pancarré a pezzi2 fette
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spicchio di aglio1
-
di foglie di salvia fresca lavate e asciugate2 - 3
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di olio extravergine di oliva30 g
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di salsiccia senza pelle a pezzi250 g
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di vino bianco secco100 g
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di noce moscata1 pizzico
Farcitura e cottura della faraona
-
faraona pulita e disossata (1 kg)1
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di salvia fresca lavate3 - 4 foglie
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di rosmarino fresco le foglioline1 rametto
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di sale1 pizzico
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di vino bianco secco100 g
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di brodo di carne100 g
Purè di patate
-
di patate a pasta farinosa pelate e a fette (1 cm)1000 g
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di sale1 cucchiaino
-
di latte350 g
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di burro a pezzi30 g
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di noce moscata grattugiata1 - 2 pizzichi
Nutrição por 1 porzione
Energia
1166.3 kcal /
4879.8 kJ
Proteína
87.3 g
Gordura
65.2 g
Hidratos de carbono
58.5 g
Fibra
6.7 g
Gordura saturada
99.4 g
Sódio
1805.5 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022
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