Nidi di patate con uova sode in salsa rosa (TM6)

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa (TM6)

4.8 13 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 30min
6 porzioni

Ingredientes

Salsa rosa
  • olio di semi di girasole
    160
  • uovo
    1
  • tuorlo
    1
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaino
  • di salsa Worcestershire
    1 cucchiaino
  • di ketchup
    35 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Uova sode
  • uova di quaglia
    12
  • di acqua
    1000 g
Nidi di patate
  • di patate sbucciate e se necessario, a metà
    600 g
  • uovo
    1
  • di farina tipo 00
    20 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • insalata valeriana a piacere

Nutrição por 1 porzione

Energia 401.3 kcal / 1678.8 kJ
Proteína 7.8 g
Gordura 31.7 g
Hidratos de carbono 22.4 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 4.2 g
Sódio 427.9 mg

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