Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

4 porții

Ingredientes

apă
1135 g
sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
1135 g
ardei gras galben
85 g
căței de usturoi
2
șalote
15 g
oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
15 g
15 g oțet de vin
ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
115 g
sare după gust
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
apă pentru consistența dorită
370 - 395 g
brânză Manchego după gust
115 g
frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
crutoane pentru servit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1417 mg

Proteína 11.1 g

Energia 2051.6 kJ / 490.3 kcal

Gordura 37.2 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 9.8 g

Hidratos de carbono 31.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mărțișoare culinare 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salsa verde

Nenhuma avaliação

Tăiței spätzle cu sparanghel și sos de smântănă cu leurdă

Nenhuma avaliação

Desert cu piersici și ciocolată

1h 20min

Cidru cu rom și unt de arțar

20min

Legume la aburi cu hummus de conopidă

45min

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3h 50min

Medalioane de vițel sous-vide

Nenhuma avaliação

Kimchi

51h

Tarte cu legume de primăvară

1h 10min

Supă de pește cu spanac

Nenhuma avaliação

Portocală arsă

Nenhuma avaliação

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40min