Versões compatíveis
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 60 g Möhre, in Stücken
- 500 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
- 80 g frische Pilze
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- 250 g Linsen, aus der Dose, abgetropft, abgespült
- 200 g Kidneybohnen, abgetropft, abgespült
- 20 g Sojasauce
- 1 TL Paprika edelsüß
- 2 TL gemischte Kräuter, getrocknet
- 3 EL Bierhefeflocken
- 130 g Haferflocken, zart
- 1 ½ TL Salz
- 300 g Süßkartoffeln, geschält, in Stücken (2 cm)
- 80 g Schalotten, halbiert
- 20 g Butter
- 100 g Weißwein, trocken
- 200 g Wasser
-
3
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 350 g Brokkoliröschen
- Limettensaft, zum Beträufeln
- Petersilie, gehackt, zum Garnieren
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2422 kJ / 579 kcal
- Proteína
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 81 g
- Gordura
- 20 g
- Gordura saturada
- 5 g
- Fibra
- 16.7 g
- Sódio
- 1646 mg
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