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Pani popo (Samoan coconut buns)

Pani popo (Samoan coconut buns)
4.5 31 avaliações
Preparação 30min
Total 3h 25min
15 portions
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Ingredientes

Glaze
  • white sugar
    50 g
  • water
    35 g
Buns
  • unsalted butter plus extra to grease
    30 g
  • extra virgin olive oil to grease
  • water
    250 g
  • dried instant yeast
    3 tsp
  • white sugar
    100 g
  • baker's flour
    600 g
  • sea salt
    1 tsp
  • plain flour to dust
Coconut sauce
  • coconut cream
    270 g
  • water
    300 g
  • sugar
    50 g
  • cornflour
    10 g

Nutrição por 1 portion

Energia 253.5 kcal / 1060.7 kJ
Proteína 5.6 g
Gordura 6 g
Hidratos de carbono 44 g
Fibra 1.2 g
Gordura saturada 4.5 g
Sódio 134.2 mg

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