Quiche de pommes de terre, andouille et poireaux

Name: Quiche de pommes de terre, andouille et poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 50 g de parmesan; 40 g de beurre; 400 g de courge butternut; 500 g de poireaux; 150 g de carottes; 1000 g de pommes de terre; 400 g d'eau; 100 g de crème liquide 35% m.g.; 3 œufs; ½ c. à café de sel; 3 pincées de poivre moulu; 6 tranches fines d'andouille; 50 g de gruyère

3.0 ( 7 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 1h 30min

Porções 6 parts

Ingredientes

50 g de parmesan
40 g de beurre
400 g de courge butternut épluchée et coupée en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
500 g de poireaux coupés en tronçons
150 g de carottes coupées en tronçons
1000 g de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
400 g d'eau
100 g de crème liquide 35% m.g.
3 œufs
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
6 tranches fines d'andouille
50 g de gruyère râpé

Nutrição: por 1 part
Energia: 419.8 kcal / 1753.5 kJ
Proteína: 15 g
Gordura: 21.5 g
Hidratos de carbono: 38.7 g
Fibra: 7.3 g
Gordura saturada: 11.8 g
Sódio: 470.8 mg