Carpaccio de betteraves

Carpaccio de betteraves

3.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

300 g de betterave crue petits, pelés (voir conseil)
250 g de courgette coupé en morceaux (5 cm de long)
250 g de mozzarella fraîche égoutté (poids net)
d'huile d'olive extra vierge pour arroser
de sel de mer
de poivre noir, fraîchement moulu
feuille de basilic frais ciselées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 40 mg

Proteína 3.9 g

Energia 284 kJ / 67.9 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 1.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cutter+ 11 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Sandwiches de légumes

1h 10min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Filet de truite sur lit de lentilles Beluga, fenouil et vinaigrette aux légumes

45min

Houmous aux poivrons

50min

Dal à la courge

30min

Feuilleté au chou rouge

1h 25min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

Médaillons de légumes

1h 10min

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

30min

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

50min

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

20min

Salade de lentilles aux aubergines

40min