
Dispositivos e acessórios
Mince pie
Preparação 20min
Total 10h
45 unidades
Ingredientes
Recheio
-
ganso de vitela220 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
folha de louro1
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vinho tinto30 g
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água100 g
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passas de uva100 g
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sultanas douradas50 g
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arandos25 g
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fruta cristalizada cortada em pedaços25 g
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cereja cristalizada20 g
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amêndoa s/ pele50 g
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laranjas (raspa e sumo)2
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limões (raspa e sumo)2
-
açúcar mascavado escuro150 g
-
canela em pó1 c. chá de
-
noz-moscada inteira½ c. chá de
-
cravinho em pó½ c. chá de
-
gengibre em pó1 c. chá de
-
brandy50 g
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amido de milho2 c. chá de
-
mirtilos120 g
Massa
-
açúcar amarelo150 g
-
manteiga300 g
-
ovos5
-
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar420 g
Nutrição por 1 unidade
Energia
151.2 kcal /
632.6 kJ
Proteína
3 g
Gordura
7 g
Hidratos de carbono
19.1 g
Fibra
0.8 g
Gordura saturada
3.8 g
Sódio
64.5 mg
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