Frittelle di quinoa e cime di rapa

Frittelle di quinoa e cime di rapa

4.9 9 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • di acqua
    1250 g
  • di cime di rapa a pezzi
    120 g
  • di chicchi di quinoa lavata e scolata (vedere consigli)
    150 g
  • di scalogno
    30 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di pane raffermo a pezzi
    80 g
  • uovo medio (circa 60 g)
    1
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    50 g
  • di sale
    1 pizzico
  • olio di semi di arachide q.b.

Nutrição por 1 porzione

Energia 326 kcal / 1364 kJ
Proteína 13.6 g
Gordura 14.7 g
Hidratos de carbono 34.8 g
Fibra 4.9 g
Gordura saturada 4.4 g
Sódio 291.3 mg

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