Rösti di verdure con Affettatutto Bimby® (TM6)

Rösti di verdure con Affettatutto Bimby® (TM6)

5.0 1 avaliação
Preparação 20min
Total 50min
4 porzioni

Ingredientes

Rösti di verdure
  • di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
    130 g
  • di pastinaca sbucciata
    130 g
  • di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
    130 g
  • spicchi di aglio
    2
  • uova medie (circa 60 g)
    2
  • di farina tipo 00
    90 - 100 g
  • di sale
    1 - 1 ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
Salsa alla panna acida
  • di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    5 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    5 g
  • di panna acida (30% di grassi)
    200 g
  • limone solo la scorza grattugiata
    1
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino

Nutrição por 1 porzione

Energia 276 kcal / 1156 kJ
Proteína 8 g
Gordura 13 g
Hidratos de carbono 33 g
Fibra 4.6 g
Gordura saturada 7 g
Sódio 1311 mg

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