Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

4.8 9 avaliação

Preparação 40min

Total 48h

2 vasetti

Ingredientes

Coniglio

800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
1100 g di acqua
15 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 foglia di alloro fresca lavata
2 rametti di prezzemolo fresco interi
5 bacche di ginepro
5 grani di pepe nero
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Terminare la preparazione

1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
2 - 3 spicchi di aglio a fettine
3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 vasetto

Sódio 393 mg

Proteína 84 g

Energia 3045 kJ / 728 kcal

Gordura 43.6 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h

Salsa verde "Bagnet"

Salsa verde "Bagnet"

15min

Paté di fegatini

Paté di fegatini

30min

Tacchino tonnato sottovuoto

Tacchino tonnato sottovuoto

2h 40min

Lingua sottovuoto con salsa verde

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2h 40min

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1h 10min

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1h 35min

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5h

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

4h 30min

Maionese cotta

Maionese cotta

15min

Involtini primavera

Involtini primavera

1h