Versões compatíveis
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 - 2 ciboules, coupées en deux ou en quatre selon leur taille (env. 5 cm)
- 1 courgette (env. 70 g), coupée en rondelles (env. 5 mm)
- 10 tomates cerise
- 1 filet de saumon frais, paré et désarêté (env. 150 g)
- sel, à ajuster en fonction des goûts et 2 pincées pour le riz
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 traits de jus de citron fraîchement pressé
- ¼ citron jaune non traité, coupé en rondelles
- 1000 g d'eau
- 60 g de riz étuvé
- 15 g de raisins secs
- ½ bâton de cannelle
- 2 gousses de cardamome
- 2 pincées de sucre en poudre
- ¼ c. à café de curcuma en poudre
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2158.4 kJ / 515.9 kcal
- Proteína
- 37.1 g
- Hidratos de carbono
- 46.2 g
- Gordura
- 21.4 g
- Gordura saturada
- 4.9 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sódio
- 452.8 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30 min
Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate
25min
Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson
30 min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30 min
Salade de boulgour et saumon vapeur
25min
Thon au beurre de basilic, riz et tomates
35 min
Tajine de poissons au curry
45 min
Couscous au saumon
55min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 min
Brochettes de saumon aux tomates cerise
45 min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40 min
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 min