Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas

4.7 62 avaliações
Preparação 10min
Total 30min
8 unidades

Ingredientes

Mascarpone cremoso
  • 120 g de azúcar
  • 5 yemas de huevo
  • 500 g de queso mascarpone
Manzanas caramelizadas
  • 20 g de mantequilla
  • 400 g de manzana (sin piel y sin semillas) en trozos de 2-3 cm
  • 30 g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida (opcional)

Nutrição por 1 unidad

Energia 357 kcal / 1495 kJ
Proteína 5.2 g
Gordura 25.7 g
Hidratos de carbono 28.5 g
Fibra 1.2 g
Gordura saturada 14.2 g
Sódio 233.1 mg

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