
Dispositivos e acessórios
Röstis de légumes racines
Preparação 20min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
Les röstis
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huile d'olive pour la plaque
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de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte130 g
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de panais130 g
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de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte130 g
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gousses d'ail2
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œufs2
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de farine tout usage70 g
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de sel1 - 1 ½ c. à thé
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de poivre moulu½ c. à thé
La sauce à l'aneth et persil
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d'aneth frais5 g
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de feuilles de persil frais5 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
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de zeste fin de 1 citron, sans chair blanche râpé
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de sel de mer1 c. à thé
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de poivre moulu½ c. à thé
Nutrição por 1 portion
Energia
276 kcal /
1156 kJ
Proteína
8 g
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
33 g
Fibra
4.6 g
Gordura saturada
7 g
Sódio
1311 mg
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